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板栗脂肪含量少,还能防治口腔溃疡哦

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发表于 2019-9-2 17:20:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
板栗中的脂肪含量很少,
并且富含膳食纤维,
能避免因过量进食引起血糖上升,
维持血糖的稳定。
此外,板栗中还含有核黄素,
对糖尿病口腔溃疡有辅助防治和调理作用。
板栗中含有丰富的维生素C、钙元素,
能增强骨骼健康,
防治骨质疏松,
帮助老年糖友防治并发退行性骨骼病变。
板栗有健脾和胃、补肾益气、
止血消肿、强筋壮骨等功效,
对于糖友因肾虚引起的腰膝酸软、
小便增多,
脾胃虚寒引起的慢性腹泻,
以及外伤引起的骨折、淤血肿痛,
有良好的防治和调理作用。
由于板栗生吃难以消化,
熟吃又容易滞气,
所以脾胃虚弱、消化不良及腹胀的糖友
不宜食用板栗。
板栗对糖友有诸多好处,
但糖友不可一次食用过多板栗,
糖友每次食用板栗在5~6颗。
降糖搭配:板栗香菇汤
这道佳肴有健脾开胃、补虚养身的功效,
糖友饮食对热量要求高,
制作过程中可选择过油和不过油两种方式,
选用香菇5朵、板栗3颗,
适量葱姜、盐2克,
过油煮汤热量70.95千卡,
直接煮汤54.95千卡。
部分图片来源网络如有侵权联系删除
文字来源书本《糖尿病害怕我们这样吃》

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