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蚕豆可是血管病的好帮手,但这类糖友千万别吃!

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发表于 2019-9-9 17:25:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
蚕豆中含有调节大脑和
神经组织的重要成分钙、
锌、锰、磷脂等,
并含有丰富的胆石碱,
有增强记忆力的健脑作用。
蚕豆中的钙元素有利于
人体骨骼对钙的吸收和钙化,
能够促进人体骨骼的生长发育,
能够缓解糖友的骨质疏松症。
此外,蚕豆中也富含蛋白质,
可提高食品的营养价值,
可有效预防心血管疾病。
蚕豆是抗癌食品之一,
对预防肠癌有一定作用。
对于糖友每天食用蚕豆最好
不要超过30克。
蚕豆中的维生素C可以
缓解动脉硬化,
蚕豆皮中还含有膳食纤维,
能降低胆固醇、
促进肠蠕动的作用。
蚕豆虽好,却不是想吃就吃的,
有些糖友是不适合食用蚕豆的。
有遗传性红细胞缺陷症糖友、
患有痔疮出血糖友、
患有尿毒症糖友皆忌食蚕豆。
部分图片来源网络如有侵权联系删除
文字来源书本《糖尿病害怕我们这样吃》

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