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绿豆挂面——降低血清胆固醇含量

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发表于 2019-10-29 11:56:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
绿豆挂面中含有一种叫植物甾醇的营养成分,可减少肠道对胆固醇的吸收,起到降低血清胆固醇含量的作用。
绿豆挂面具有消暑止渴,清热解毒的功效,糖友食用它不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐。
绿豆挂面中含有球蛋白和多糖,能促进胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐的分泌,并降低小肠对胆固醇的吸收,适合糖尿病并发高胆固醇糖友食用。
另外,特别要提醒的是,脾胃虚寒腹泻的糖友不宜食用绿豆挂面。正常糖友也要适量食用,每次食用量控制在50克左右。
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