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高海拔、酷爱辣的四川,糖友去了该怎么吃

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发表于 2019-12-13 16:59:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
又到了年底,一波旅游热潮来袭,一些爱吃辣的伙伴们自然把目光投向了四川附近。不少糖友也会选择在这时候和家人一同来一场旅游计划吧,论糖友的旅游胜地,四川绝不算适合糖友的,但总有不少糖友是喜欢四川的,毕竟山美、人美、风景美。
不过这些都和适不适合糖友来没直接关系,最主要的四川的饮食是出了名的“刺激”。四川人可以说是无辣不欢,任何菜似乎不放辣椒就像没了味道。那糖友到了四川该怎么吃呢?
吃辣不吃油
辣最毒的并不是辣椒本身,而很多“精华”都是溶于辣椒油中,虽然辣椒容易刺激肠胃不过这“油”才是糖友真正要避免的。所以有些菜,糖友可以直接让厨师别放辣,而有些必须放辣的菜,糖友可以尽量吃没沾到辣椒油的部位,同时吃没有辣椒油的辣菜也要注意,尽量少吃,以免肠胃受不住刺激。特色菜品也是浅尝即可,切忌多食。
海拔高不饮酒
四川属于海拔相对较高的地方,糖友到四川一定要注意休息,不能进行剧烈运动,也不可长时间急走。同时要多吃蔬菜和水果,切忌饮酒,以防发生高山反应。太过年迈的糖友及患有高血压、冠心病及心脏病的糖友都不宜到四川旅游。
气候多变注意暖食
四川的温度虽然一年四季差别不会太大,但却总是得阴雨厚爱,天气多变,时常突然下一场让人猝不及防的大雨。所以糖友到四川一定要注意保暖,在饮食上也尽量别吃冷饮、冰食,水也应选用温水饮用,避免腹部受凉。

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